吊瓜子的營養價值
吊瓜子是一種可以食用的瓜,屬于藤木植物
不過對于不了解他的人來說是不知道具體的營養價值的。那么今天就跟大家分享一下吊瓜子的營養價值。
吊瓜是葫蘆科多年生草質藤木植物。吊瓜籽粒大肉多,含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和多種氨基酸和微量元素,是食用瓜中的上品。其根、果實、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材。
吊瓜子本名栝樓子,為多年生草質藤本,植物學分類屬葫蘆科,因其形狀似小西瓜,果實從藤上向下掛,故名“吊瓜”。營養豐富,是眾多喜歡的綠色天然休閑食品。瓜產籽質脆肉滿,香氣濃厚,是休閑食品瓜子中的上等佳品。